Charlamos con Valeria Martinoli, propietaria de El Mercadito Rafaela, una dietética muy particular. Ella nos comenta: “desde el comienzo, apunté que el negocio cuente con la modalidad de venta a granel, siempre me gustó comprar todo suelto, desde alimentos hasta productos de higiene. La gente cada vez se engancha más en traer los envases. De igual manera, le conviene al cliente por la practicidad de poner la compra directamente en la alacena. No hay necesidad de verter el contenido en otro recipiente, lo que se traduce en ahorro de tiempo”
Nos relata que esta idea surgió cuando vivía en Europa, ya que allí este sistema está en auge. “La gente vive en espacios pequeños y no puede acumular tantos productos porque no caben en el lugar o porque quiere probar distintas marcas/ alimentos, para saber si realmente gusta o no el artículo, antes de comprar un kilo prefiere comprar pequeñas cantidades. Además es un gran beneficio para los consumidores: se resta precio al envase y se lo suma a la calidad del producto.”
Asimismo, la idea del negocio, también fue orientada desde el punto de vista ecológico: “vos comprás lo que necesitas y reutilizás siempre el mismo recipiente, de ésta forma reciclás”
En el local, ubicado en Bv Santa Fe 1236, existen muchos productos relacionados a la alimentación saludable. Allí todo es rico, conviven una gran variedad de productos y cuentan con venta de chocolates de elaboración propia (@unmanjarmv)
Además cuenta con un espacio único en la ciudad, destinado a especias del mundo, ahí se pueden encontrar todo tipo de aromas, colores y sabores para convertir una clásica comida en un plato exótico.
El almacén natural como ella lo define, “Me interesaba que no fuera la típica dietética, siempre me gustó ir a comprar a lugares luminosos, donde uno puede ver el producto y se lleva la cantidad que necesita, al estilo de los mercados donde se puede encontrar sacos con porotos o harinas de todos los colores”
En El Mercadito se puede encontrar rincones de productos gourmet, zonas de hierbas y tisanas o bien alimentos clásicos pero con ingredientes originales, como quesos y yogures sin lactosa elaborados a partir de productos vegetales.Todos los días tienen pan de masa madres y huevos de campo; además cuenta con una zona de productos frescos y congelados.
Sus horarios son: de lunes a viernes 8:30 a 12:30HS/ 16:30 a 20:00HS y los sábados de 9:00 a 13:00HS. Su WhatsApp es:03492679892. Su Instagram: elmercaditorafaela. Además, ¡realizan envíos a domicilio! Y SIEMPRE PODES TRAER TUS ENVASES Y RELLENARLOS!!
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